BIOTINA OU VITAMINA H, SUA IMPORTÂNCIA PARA AVES DE GAIOLA.

Também conhecida como vitamina H, este nutriente essencial para canários e agapornis consiste em um pó branco, cristalino, de difícil solubilidade em água e insolúvel em gordura, bastante estável ao calor, luz e ar, presente em verduras, frutas, derivados de arroz, certas sementes vegetais e leveduras.
As exigências nutricionais para esta vitamina são extremamente baixas (variam de 0,1 mg a 0,25 mg por quilo de farinhada ou ração completa), porém sua presença nos alimentos, via de regra, é extremamente baixa e em alguns casos, esta sob forma não biodisponível, isto é, a ave não consegue utilizar a Biotina do alimento (por exemplo a Biotina do trigo).
Funções Biológicas

A função da Biotina no metabolismo das aves está ligada as reações chamadas carboxilação, importante para desintegração de aminoácidos como leucina cisoleucina. Assim como a Biotina também está envolvida no metabolismo de ácidos graxos de cadeia longa (ácidos palmítico e esteárico).
Desta maneira, sabe-se que a Biotina interfere, por exemplo, na síntese de uma importante proteína para as aves: albumina sérica - proteína de transporte de grande parte das vitaminas do Complexo B e formadora da clara de ovo. Enzimas, como a amilase, que ajudam a degradar por exemplo o amido do milho, também dependem da Biotina para a sua formação.

Sintomas gerais da carência

Geralmente se manifesta de maneira muito branda, promovendo dermatites, aumento do número de cistos de penas, rachaduras nas patas.
O aparecimento da carência de Biotina se vê estimulado por fatores como:
- Ingestão de clara de ovo crua - Existe a presença de uma antivitamina H na clara do ovo, denominada "avidina". Para a nossa sorte, apenas a clara crua possui avidina e não é pratica comum fornecer ovos crus a canários e agapornis.
- Ingestão de dejetos de aves - Existe a presença de outra antivitamina H em dejetos de aves, denominada "straptavidina", mais uma razão para procedermos a limpeza nas nossas gaiolas com freqüência.
- Substâncias antibacterianas que alterem a flora intestinal e/ ou impeçam a absorção da vitamina H.
- Substâncias antidiarréias, como caolim, pectato, carvão, utilizados por períodos muito longos, "impermeabilizando" zonas intestinais de absorção de Biotina.
- Falhas genéticas ligadas a absorção intestinal, como acontece com certas cores de canários (mosaico) que parecem estar ligadas a diminuição do intestino delgado, principal sítio de absorção da vitamina H.
- Sintomas de carências :
Dermatites, rachaduras nas patas, queda na eclosão dos ovos e aumento dos cistos de penas (bolas).
A administração da vitamina H deve ser sempre preventiva, através de suplementação das farinhadas ou rações completas. Por ser a única no mercado a conter a vitamina H na sua formulação , indica-se o uso de 1 gr de BIOTINA (preparado em farmácia de homeopáticas) por quilo de farinhada.

Dr. Regis Cristiano Ribeiro

Amigos.
Às vezes me sinto enxerido em ficar palpitando e mostrando o que escrevi e escrevo. Acontece que, militando há dezenas de anos na criação de animais e na medicina, e gostando de estudar e escrever, escrevi muito sobre muitos assuntos. De vez em quando levo uma lapada, como na vez que fui processado por falar mal da água consumida aqui naquele tempo. Ehehehehheheh. Mas, tenham tudo como uma maneira de tentar transmitir o pouco que sei. Se abusar, por favor, relevem.
Tenho alguma coisa escrita sobre ela. Mas, para não tomar espaço, gostaria de tratar um aspecto.
Tirando algumas deficiências específicas de vitaminas, cujas manifestações clínicas são claras e clássicas, como as carências de vitaminas D e A, nos outros casos os sinais são bem inespecíficos e de diagnóstico difícil. São sinais que podem surgir de muitas causas e é complicado determinar uma específica.
O melhor mesmo é manter os pássaros bem nutridos o tempo todo.
No caso da carência de biotina há uma série de cuidados para evitá-la. Colo abaixo uma parte do que escrevi:
Portanto, a biotina tem importância fundamental em algumas fases do metabolismo das gorduras e dos carboidratos. Embora não haja nada conclusivo, admite-se que, para haver deficiência da biotina, sejam necessários a eliminação das bactérias intestinais responsáveis pela sua síntese, a ingestão predominante da clara de ovo ou a administração de antimetabólitos da biotina; alimentação parenteral sem biotina, os quadros desnutricionais proteico/calóricos graves (seria o caso do peito seco?) e as deficiências genéticas múltiplas das carboxilases são outras causas da manifestação clínica da deficiência da biotina. 
 Portanto, cuidado com clara de ovo, mantenha as aves bem nutridas e evite o uso abusivo de antibióticos, principalmente os de amplo espectro de ação, que destroem a flora intestinal.
José Carlos Pereira

José Carlos esse Tópico não foi criado por mim,rs.
Mas acredito que em um Fórum não existe problemas em se dar a opinião, principalmente opinião embasada como é a sua. 
Tenho certeza que enriquece o debate e o nosso pouco conhecimento.

 
Sds.

Aonde encontrar a Biotina?

A biotina existe em vários alimentos, tais como, a couve flor, a levedura, a soja, a manteiga e o fígado, sendo que estes dois últimos apenas menscionam a titulo de curiosidade, pois não poderão ser fornecidos ás aves.

Os alimentos que mencionei são os que possuem as quantidades maiores desta "vitamina" sendo a levedura de cerveja o  que possui a maior percentagem, contudo essas mesma quantidades poderão não ser suficientes para o efeito que pretendemos.

Será uma questão de ver a quantidade de biotina que um bom suplemento para muda contém e de comprar essa mesma quantia com aquela que pode oferecer aos teus pássaros no caso de optar por aumentar a quantidade desses alimentos que falei.

Mas vai ser fácil, pois a dose de levedura não poode ser muito alta, senão vai ter excesso de proteína (por exemplo, este é um outro caso que iremos falar em outra oportunidade), e consequentemente problemas renais entre outros, então um aumento da dose de levedura esta fora de questão.

Com a soja se da o mesmo exemplo assima, sendo também muito rica em proteínas, não pode ser fornecida em doses muito elevadas, sobrando assim a couve flor, mas os canários teriam que consumir porções exageradíssimas de couve-flor para que a dose de biotina fosse satisfeita então não seria possivel, pois ainda que forneça eles não comem o suficiente.

Resumindo, usando os alimentos que mencionei, de forma equilibrada, poderemos estar oferecendo quantidades de biotina suficiente para um canário saudável, mas não as quantidades necessárias para o efeito pretendido para cura do quistos de penas, aliás nem todos os suplementos para muda terão essas quantidades, pois eles não são criados pensando no problema de quisto de penas, mas para canários saudáveis em muda de penas.

Aconselho casa for fazer o uso de algum suplemento de biotina, que seja somente nos casos em que possuam canários com penas encravadas ou que tenha um grande volume de penas  e temos receio que o problema possa ocorrer.

Abraço.

BOA NOITE AMIGOS DO UNIVERSO DOS CANÁRIOS !

AMIGOS,

ÓTIMO ARTIGO !

CÉLIA
 

Prezado Martin.
Vejo o seguinte do ponto de vista prático a situação da biotina e outras vitaminas do chamado complexo B: dificilmente haverá deficiência delas num pássaro bem nutrido. 
Biotina, ácido pantotênico e vitamina K, por exemplo, são sintetizadas pela flora intestinal. Aqui gostaria de postar alguma coisa sobre a flora intestinal. É mecanismo essencial para a manutenção da saúde animal qualquer espécie a que pertença. 
Infelizmente, ao mesmo tempo que os criadores se compenetram da importância dos pro e prebióticos, nutracêuticos, etc, na manutenção da flora intestinal, eles destroem essa mesma flora através do uso intempestivo de antibióticos. Noto que entre os assuntos prediletos dos passarinheiros está o uso de antibióticos.
E o fazem de maneira, desculpem o termo, até de modo irracional e sem qualquer conhecimento ou ajuda técnica de profissionais da área. 
Segue algo que escrevi no boletim sobre os pre e probióticos:
A FLORA INTESTINAL
 
Todas as áreas do corpo do animal em contato com o meio exterior possui uma microflora bastante específica.  Os exemplos são a pele, o tubo digestivo e o aparelho respiratório.

Inclusive José Carlos estamos vendo diversas aves tendo recistencia a varios antibioticos pelo uso indiscriminados.

Já vi muitos criadores orientar a dar enrofloxacino em um mês e no outro um coccidiostático e assim por diante, como forma preventiva, e esquecem de manter o minimo que é  a higiene no criadouro.

E estes mesmo plantel quando tem problema e suas aves submetidas a exame laboratoriais, nota que a doença tem recistencia a vários medicamentos e sendo cronica, e de difícil tratamento.